めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら

“めんつゆを水ではなく「豆乳」で割ったやつでそうめんを食べたら（「暮しの手帖」に載ってたレシピを手抜きアレンジ）そのまろやかさ、冷たさ、夏じゅう、こればっかり食べていたくなった　今日は薬味に青じそ、豚薄切り肉を茹でたの（これがまた豆乳と合う！）”