化学調味料

“化学調味料という物が取り上げられていて・・・

疑問に思ったのですが

海水を煮詰めて　塩を作ったら　天然塩で

遠心分離器を使って作ったら　化学合成塩で

お酒を酵母で発酵させて作ったら　天然食材で

サトウキビに微生物を入れて　発酵させて　アミノ酸をつくったら　化学調味料なんですかね・・・？”