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唐辛子 ワサビ  ショウガ

唐辛子の仲間にはカプサイシンという成分があって、それを受け取ると「痛み」「熱さ」を感じるために、汗が出る ワサビは逆に「冷たさ」を感じる受容体に働く ショウガは「冷たさ」を感じたあとで血管を開かせるので、体が熱くなる


共通テーマ:日記・雑感

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